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【追加販売・数量限定!】カフェオープン記念!人気焙煎士特集 ”いつものコーヒー” ブレンド比べ【60gx3、税・送料込み】

2,500円

定価 2,500円

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ーヒー好き必至

人気焙煎士3人によるブレンド比べ!

いつものコーヒー



※大好評につき、数セットだけ追加しました!

お待たせしました!

コーヒーフェスで大反響だった企画の続編!

コーヒーの繊細な特性を見極める、

高い技術と経験を持った職人の仕事にスポットをあてた焙煎士特集

久々の新企画は、ブレンド比べです!

カフェパトリシアのオープンに合わせ、

素晴らしい3人焙煎士の皆さんに、

特別にブレンドを作っていただきました。





の時代だからできる味!

今ブレンドにフォーカスしたワケ





スペシャルティコーヒーの世界は、

サードウェーブ以来、生産国の情報や品種、精製方法にフォーカスする

シングルオリジンの豆が主流でしたが、

数年前から徐々にスペシャルティコーヒー同士の掛け合わせによって、

今までにない味わいを表現したブレンドを楽しむ機会が増えてきました。


焙煎士の味覚やセンスによって、味わいが無限に広がるブレンドの世界





今回は、


自由で無限の可能性を秘めた

新しい時代に相応しいブレンドを楽しんじゃいましょう!

という企画です。




そこで、企画にあたって、

まず、テーマを2つ決めました。





つめのテーマは

飲み疲れない

いつものコーヒー





昔からあるブレンドのイメージって、ちょっと地味。 でもその代わりに、毎日飲めて、飽きないという良さもある。

そんなことを感じたことはありませんか?



ひとつめのテーマは、

そんな古き良きを意識しつつも、豆の品質はより高くを実現した、

カフェでも、家でも毎日飲めるブレンドです。

無意識にいつもそばにあるような、

そんな日々に寄り添ってくれる、

でも、今までのブレンドとは違う、



"心地良い、飲み疲れないコーヒー"



そんなブレンドが揃いました。





2つめのテーマは

美しくてキラキラした女性

パトリシアをイメージして





今回の新企画にご協力いただいた焙煎士の方には、 1本の映画を観ていただきました。

それはモノクロ時代の、あるフランス映画。

スクリーンに映し出される主人公は、時を経た今も、 キュートで麗しき女性です。

カフェは、

現代を生きる大人の女性の心に響く場所でありたい。



その想いから、

この主人公の女性、パトリシアからインスピレーションを得た感性を、

それぞれの焙煎士の方に取り入れていただきました。



焙煎士達の素晴らしい技術に、

女性のイメージをプラスした感性で作るスペシャルブレンド。



特別な味わいをお楽しみください!





越したスキルを持つ

今注目の3人が集結

このプロジェクトに賛同してくださった3人は、沖縄、富山、埼玉を拠点に活躍する人気ロースタリーのオーナーであり焙煎士です。

それぞれの経験から培われた焙煎スキルに、想像力をプラスして生み出されたユニークかつプレミアムなブレンドです


煎士紹介





仲村良行(豆ポレポレ・沖縄)

2017年ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ優勝。日本代表として2019年1月にイタリア・リミニで行われた「ワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ2018」(WCRC)に出場し、世界第2位に輝く。その焙煎技術は世界からも高く評価されており、海外での指導経験も豊富。

仲村良行インタビューはこちら 前編 / 後編









窪田豊久(hazeru coffee・富山)

大学卒業後、金融系企業を経て、スターバックスコーヒーへ転職し15年間勤務する。2016年に富山市古沢地区にロースタリー併設のコーヒーショップ「hazeru coffee(ハゼルコーヒー)」をオープン。店名のハゼルとは、焙煎時に豆がはじける瞬間の「爆ぜる」と、自分のコーヒーへの思いがはじけることに由来。その焙煎の技術と豆の美しさ、味わいが評判を呼び、話題のミシュラン店などでも使用されている。COFFEE COLLECTION 2019 優勝。

窪田豊久インタビューは近日公開







畠山大輝(Bespoke Coffee Roasters・埼玉)

埼玉県春日部市出身。Bespoke Coffee Roasters焙煎士。人材派遣会社で過酷な労働を経験したのちニートに。ある日、親に頼まれたコーヒー豆を買いに訪れたコーヒーショップでコーヒーに興味を持ち、ハンドドリップ教室を受けたことがきっかけでコーヒーの世界へのめり込む。2019年ジャパンブリュワーズカップ、ジャパンハンドドリップで優勝し、史上初の2冠に輝いた。ブリュワーズカップは、自らブレンドして焙煎したブレンドコーヒーで出場。趣味は靴磨き。

畠山大輝インタビューはこちら前編 / 後編



※おおよそですが、焙煎度合いは、仲村さんが中煎りから中浅め、窪田さんが浅煎り、畠山さんが中深煎りくらいになっています。


さあ、3人がそれぞれにイメージした、"いつものコーヒー"と"パトリシア"

あなたの目の前には、どんな味わいが広がるのでしょうか

カフェのオープニングに合わせた限定企画

ぜひお楽しみください。




このコーヒーは、こんな方におすすめです。

  • ここでしか買えない限定コーヒーが飲みたい
  • 美味しいコーヒーを探していた
  • 人気焙煎士3人のコーヒーを一度に楽しみたい
  • ブレンドが好き
  • カフェパトリシアをとにかく応援したい
  • 焙煎の違いから、新たな発見をしたい
  • 他のロースターの焙煎を知りたい
  • コーヒー勉強中
  • 焙煎の技術向上をしたい
  • 3人のお店のファン
  • 美味しいコーヒーが飲みたい



【ご注文の前に、一度ご確認ください】

・発送は6月下旬より予約&お支払い完了順に発送となります。

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